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Miel de Châtaignier

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Miel de Châtaignier - Produktbild


Miel de Châtaignier
Pot de 500 gr net

Les marrons ont depuis toujours leur place dans la cuisine
provencale… Pourtant, les châtaigniers ne sont plus très
répandus dans la nature sauvage. Le Massif des Maures
est un des rares endroits connus pour ses grandes forêts
de châtaigniers (hélas décimées par les incendies de 2003).
Les abeilles du Rûcher de la Bouverie y récoltent un miel
rare aux arômes très forts, avec une pointe d’amertume. Sa
couleur ressemble à la robe du marron: un brun foncé qui le
distingue bien d’autres miels. Il cristallise rapidement.

Consistance : Crémeux
Lieu(x) de récolte : Massif des Maures
Période de récolte : Début juillet





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